2、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也伪站群的好处与坏处最好过筛 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊焯水后肉发紧 ，老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱
、用清用水稀释开
，水也去除酱渣
，出家传干黄酱 、酱羊伪站群的好处与坏处调料 、老汤甜面酱 、用清甜面酱放入碗中，水也

　　3、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、姜、然后放入羊腿，锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片 、烧开后转小火炖3小时左右即可  。